べノアのスコーン

今日のおやつは新宿伊勢丹にて購入した、紅茶で有名なべノアのスコーンです。沢山ある種類の中から、プレーン・メイプル・レモンの 3 種類を選びました。

まず驚くべきは、そのフワフワ感。スコーンと聞くと、多くは硬くてどっしりとした感じを思いうかべると思うのですが、このスコーンは本当にフワフワしていて、とてもエアリー。甘さも控えめの上品な甘さなので、重さを感じずに食べられると思います。

メイプルはくどくなくスッキリとしたコクが特徴的、香りもこの 3 種類の中で一番良かった。レモンは爽やかな酸味がさっぱりとした後味となり、食べやすいです。プレーンのようにシンプルなものは、ジャムやはちみつなどを自分の好みでアレンジしてみるのもきっと楽しいと思います＾＾マーマレードなんか美味しいかも

スコーンはシンプルなお菓子だけに、お店の特徴や素材へのこだわりが出るのかもしれません。

どのスコーンも香り豊かなお茶と一緒に頂くのがやはりオススメ。たまには気品あふれるリラックスタイムを楽しみたいですね

英国・カントリー とっておきのティープレイスへ---紅茶の国のティールームからB&Bまで

• 作者: スチュワード 麻子
• 出版社/メーカー: 河出書房新社
• 発売日: 2009/04/18
• メディア: 単行本

タグ：伊勢丹 べノア スコーン 紅茶 アフタヌーンティー